Beiträge

Gutscheine: Wichtige Tipps zu Weihnachten

Gutscheine schenken wird jedes Jahr beliebter! 

Welcher Geschenke Typ sind Sie? Eher organisiert und vorausplanend oder der “last-Minute Typ?”. Wenn Sie zu letzterem gehören, helfen Ihnen sicher oft Gutscheine aus der Klemme, die Sie kurzfristig bestellen und am besten gleich Zuhause ausdrucken können. Aber auch für die Unschlüssigen unter den Weihnachtseinkäufern sind Gutscheine hoch im Kurs.

Schauen wir aber mal auf die Seite der Gutscheinverkäufer sehen wir, dass es durchaus lukrativ ist Gutscheine zu verkaufen. So bleiben lt. einer Studie  bis zu 30% aller Gutscheine über 100€ Wert uneingelöst, wenn der Wert unter 100€ ist sogar bis 55%. Auch werden Gutscheine meist nicht gleich nach dem Kauf eingelöst sondern erst rund ein halbes Jahr später.

Denken Sie also jetzt nch daran Ihren Gutscheinverkauf ankurbeln und die Möglichkeit Gutscheine zu bestellen gut sichtbar auf Ihrer Website zu platzieren. Vergessen Sie auch Ihre Social Media Kanäle nicht! 

Übernachtungsgutscheine und eine flexible Preisstruktur, geht das überhaupt? 

Wertgutscheine sind sehr beliebt doch möchten manche Gäste nicht, dass der Beschenkte einen “Preis” oder Wert auf dem Gutschein sieht. Jetzt fragen sich einige Hoteliers, was passiert wenn der Gast eben einen Übernachtungsgutschein für z.B. 2 Nächte haben möchte, das Hotel aber flexible Raten hat. So kann ja heute noch nicht gesagt werden, wie viel die Übernachtung im Mai nächsten Jahres kostet, wenn der Beschenkte den Gutschein einlösen möchte. Was also tun? Dem Gast gar keine Übernachtungsgutscheine mehr anbieten? Dadurch werden Sie aber die Gäste verlieren, die nur Übernachtungsgutscheine verschenken, als verlieren Sie Umsatz.

Eine Alternative ist, die Gutscheine für z.B. eine bestimmte Zimmerkategorie zu verkaufen und sich beim Preis am maximalen Preis außerhalb der Hochsaison und Messezeiten zu orientieren. Das muss dann auch auf dem Gutschein vermerkt werden, sollten Gäste dennoch zu den stark gefragten Zeiten anreisen, muss eben ein Aufschlag gezahlt werden. Dasselbe gilt für höherwertige Kategorien.

Kommt der Gast aber zu Nebensaison, zu der günstigere Preise gelten, freut sich der Hotelier über den höheren Preis, den der Besteller damals gezahlt hat.


Übrigens gilt dieser Gutschein-Boom nicht nur zu Weihnachten sondern vor allem auch zum Valentinstag und zum Muttertag. Also merken Sie sich gleich diese Daten für 2018 vor!

Warum Revenue-Management auch für Longstay Anbieter zum Pflichtprogramm gehört

Auch im Longstay Bereich strategisch denken: 

Während das Bewusstsein und das Interesse für effektives Revenue-Management in den letzten Jahren in der Hotellerie deutlich gestiegen ist, wird das Thema von Longstay Anbietern noch allzu häufig unterschätzt. Viel Potenzial zur Optimierung von Umsatz und Auslastung bleibt ungenutzt. Martin Gahn, Inhaber der Hotelberatung Top Gahn Quality Coaching, und Brendan May, Co-Gründer und COO bei Livabout, dem digitalen Marktplatz für Wohnen auf Zeit, erklären, was professionelles Revenue-Management in der Praxis bedeutet und worauf es dabei ankommt.

Ferrari fahren ohne Führerschein? 

Am Anfang steht das Ziel. Maßgabe muss sein, jederzeit die bestmögliche Auslastung zum bestmöglichen Preis zu realisieren. Zwar setzen viele Anbieter von Serviced Apartments oder Aparthotels bereits moderne Technologien wie professionelle Channel-Management-Tools, Online-Buchungsmaschinen und effiziente Verwaltungssoftware ein. Sie konzentrieren ihre Anstrengungen aber oftmals lediglich auf starke Zeiten rund um Messen oder Großereignisse. „Ich stelle häufig fest, dass es bei Anbietern für Langzeitaufenthalte zwar weder an Ideen zur Produktgestaltung noch am Einsatz von professionellen Technologien mangelt. Leider fehlt häufig Wissen und Erfahrung im Umgang mit geeigneten Revenue-Management-Systemen“, sagt Vertriebsexperte May. Ähnliche Erfahrungen macht Hotelexperte Gahn: „Ich bin immer wieder überrascht, dass sich Unternehmen einen Ferrari zulegen, ihn aber nicht fahren können. Es reicht bei weitem nicht aus, Up-to-date-Technologien anzuschaffen. Man muss auch in der Lage sein, deren Möglichkeiten sinnvoll einzusetzen und auszureizen.“

Auslastung verbessern, Umsatz optimieren

Effektives Umsatzmanagement in der Praxis bedeutet, den potenziellen Gast mit dem richtigen Produkt zum richtigen Zeitpunkt mit dem passenden Preis über den passenden Vertriebsweg anzusprechen und ihn zur Buchung zu bewegen. Je intensiver sich Longstay Anbieter mit der Steuerung von Vakanzen beschäftigen, desto besser können sie Auslastung und Umsatz optimieren. So kann es richtig sein, Reservierungsanfragen für mehrere Monate anzunehmen, obwohl im selben Zeitraum während Messezeiten Kurzbuchungen, die zu höheren Raten verkauft werden können, auf den ersten Blick attraktiver erscheinen.

Ein Beispiel aus der Praxis: 

Ein Gast fragt beim Longstay Anbieter einen Aufenthalt von fünf Monaten an. In den angefragten Zeitraum fallen zwei Messen, zu denen Zimmer oder Appartements für üblicherweise wenige Tage zum Höchstpreis verkauft werden. Typische Denkfehler, die in vergleichbaren Fällen häufig noch in der Reservierungsabteilung gemacht werden:

  • Stornos/No-Shows: Die in den angefragten Monaten zu erwartenden Stornierungen und No-Shows zu den Messen werden nicht berücksichtigt.
  • Operative Deckungsbeiträge: Mit Langzeitgästen können in der Regel höhere operative Deckungsbeiträge erzielt werden. Nicht nur die Reinigungskosten sind vergleichsweise geringer als bei Kurzzeitaufenthalten. Auch die Kosten für die aufwändigen Check-In-, Check-Out- und Buchhaltungsprozesse sinken. Durch niedrigere Infrastrukturkosten steigt der Deckungsbeitrag, selbst wenn Langzeitraten erheblich unter dem Tages-Listenpreis (Rack Rate) zu Messezeiten liegen.
  • Höhere Vertriebskosten: Während Messegäste mehr und mehr über Online Travel Agents (OTAs) buchen und somit höhere Vertriebskosten verursachen, buchen Langzeitgäste in der Regel direkt beim Anbieter.

Fehlendes Know-how und wenig Praxiserfahrung sind auch bei Longstay Anbietern noch die häufigsten Ursachen für verschenktes Umsatzpotenzial. Wer alle Möglichkeiten nutzt und Reservierungsmitarbeiter angemessen qualifiziert, wird zweifelsohne belohnt. Darin sind sich die Experten May und Gahn einig: „Entscheidend ist eine durchdachte Revenue-Management-Strategie, die die auf den jeweiligen Anbieter bezogenen, individuellen Gegebenheiten angemessen berücksichtigt“. Um von Anfang an den richtigen Weg einzuschlagen, kann professionelle, externe Unterstützung sinnvoll sein.

Geschrieben von Martin Gahn, TopGahn und Brendan May, Livabout

Was Kaiser Franz I von Österreich mit WhatsApp zu tun hat

Das Thema Digitalisierung schreitet immer weiter voran. Neben Mobilen Websites und Apps wird auch das Thema Erreichbarkeit der Hotels über Messenger, Apps und Soziale Netzwerke immer wichtiger.

Ist Ihr Haus bereits über Whatsapp oder Facebook Messenger erreichbar? Nutzen Ihre Gäste vielleicht Threema oder Telegram? Wollen Sie mit diesen Gästen kommunizieren ist es meist nötig sich auf den jeweiligen Seiten der Messenger anzumelden, teilweise über mobile Geräte zu schreiben und von der einen zur anderen App zu wechseln. Das ist teilweise sehr aufwändig, fragt der eine Gast via Facebook nach der Anreise, will der nächste Gast über Whatapp wissen, wann er auschecken muss usw… Der Mitarbeiter muss also diverse Messengerapps im Auge behalten, am Mobilgerät von App zu App wechseln, im Browser von Tab zu Tab springen und sich teilweise auch ein- und ausloggen. Da kann schon mal was durcheinander kommen oder eine Nachricht übersehen werden. Das ist natürlich genau das Gegenteil was wir mit der Erreichbarkeit via den Messengern erzielen wollen. Sind hier doch vor allem die Reaktionsgeschwindigkeit und kurzfristige Antworten den Gästen wichtig.

Das muss doch auch einfacher gehen, haben sich auch zwei Österreicher gedacht. Sie haben ein Programm geschrieben, das die aktuell gängigsten Messenger in einer Plattform vereint. So können Ihre Mitarbeiter bequem vom Computer aus alle Ihre Kommunikationskanäle einfach verwalten und den Gästen zeitnah antworten ohne viel Aufwand. Das auch noch vom Computer aus, also mit einer “richtigen” Tastatur und sogar der Möglichkeit vorgefertigte Textbausteine via Copy+Paste zu nutzen.

Das Programm ist kostenlos, schlicht aufgebaut und einfach und intuitiv zu bedienen. Das Programm kann für Windows, MacOS und Linux kostenfrei unter dem folgenden Link heruntergeladen werden.

Kaiser Franz I von Österreich lebt in diesem Programm wieder auf!

Übrigens, die beiden österreichischen Gründer von Franz haben den Namen zum einen gewählt, weil FRANZ international ganz leicht auszusprechen ist. Außerdem wollten sie ihrem Kaiser mit den vermutlich außergewöhnlichen Kommunikationsfähigkeiten eine zweite Chance geben. Warum also nicht mal ausprobieren.

TopGahn Revenue Management Schulung

Zum Thema Revenue-Management & dynamic pricing für Anwender und Professionals gibt Martin Gahn am 13. Juli 2017 eine ganztägige öffentliche Revenue Management Schulung. Stattfinden wird sie in den Räumen der BTG Bayern Tourist GmbH im Prinz-Ludwig Palais zu folgenden Themen:

Was erwaret mich in der Revenue Management Schulung?

  • Content, Datenqualität und Inhalte
  • Technologie kennen & nutzen
  • Hotelprogramm (PMS), zentrales Reservierungssystem (CRS), Global Distribution Systems (GDS), Online Travel Agents (OTA), Revenue Management Systeme (RMS), Channelmanager (CM), Internet Booking Engine (IBE) und deren Schnittstellen
  • Verkauf & Marketing (online & offline)
  • Kostenoptimierung im Vertrieb
  • Hoteleigene Website & Integration einer neuen Buchungsmaschine
  • Bewertungsportale
  • Umsatzoptimierung im Hotel; Praxis und Theorie
  • Reporting – welche Rolle spielen Forecasting, Analyse und Strategiefindung

Diese Revenue Management Schulung eignet sich sehr gut für Revenue Manager, Reservierungs- / Empfangsleitung aber auch für Direktoren. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, es gibt noch wenige Restplätze. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme. Zur Anmeldung Revenue Management Schulung & dynamic pricing

Stillen Sie den Wissensdurst Ihrer Mitarbeiter!

Treue Gäste, motivierte Mitarbeiter, steigende Umsätze und höhere Erträge. Wir zeigen Ihnen mit Workshops oder dieser Revenue Management Schulung wie Sie diese Ziele in einem dynamischen Marktumfeld nachhaltig erreichen. Top Gahn steht für praxisorientierte Lösungen, optimierte Prozesse und ein „Mehr“ an Qualität. Wir sind professionelle Berater aus Leidenschaft – kompetent in der Sache und partnerschaftlich im Dialog. Um einen ersten Eindruck zu bekommen, melden Sie sich unverbindlich in unserem Newsletter an. Und Sie sind – ganz einfach – ein perfekter Gastgeber!

Verpassen Sie nicht die Möglichkeit an einer praxisnahen Revenue Management Schulung in München teilzunehmen und melden Sie sich am besten gleich heute noch an.

 

Digitale Trends 2017

Der Sabre Travel Technology Report 2016 (für 2017) wurde Ende 2016 veröffentlicht. Natürlich haben wir von TopGahn uns auch Gedanken zm Thema Digitale Trends 2017 gemacht. Von den drei großen Trends #1 Connected Intelligence (Big Data), #2 Conversational Interfaces und #3 Digital Reality glaube ich hat jeder schon einmal gehört. Stefan Böhm hat sich dazu ein paar Gedanken gemacht:

Connected Intelligence

Digitale Trends 2017 werden angeführt von einem Thema bei dem die Hotellerie noch viel dazulernen kann. Die Ketten machen schon viel in Richtung Big Data aber auch einzelne Häuser haben potential die Daten ihrer Gäste auszuwerten. Hier muss den Hotels natürlich bewusst gemacht werden, dass nur die Daten, die sie haben, verwendet werden können. Also wenn der Gast über ein OTA bucht und nicht einmal seine Mailadresse mehr dem Hotel mitgeteilt wird, sollte hier angefangen werden. Auch Profile und Karteien müssen immer auf dem aktuellen Stand gehalten werden. Nichts ist so wertvoll wie die Information des Gastes bei Check Out, dass er z.B: das Zimmer toll fand (oder eben ganz schrecklich, am besten mit Begründung). Solche Infos müssen Hotels nutzen um die Gäste beim nächsten Aufenthalt positiv zu überraschen. Gleichzeitig kann das auch als Argument für eine Direktbuchung genutzt werden, wenn die Technologie noch nicht soweit ist Karteien zu erkennen und den Gastprofilen zuzuordnen. Natürlich gibt es auch hier bereits professionelle CRM Lösungen.

Conversational Interfaces 

Bei #2 bin ich immer noch hin- und hergerissen. Wir kennen alle unsere Siris, Cortanas und Google Nows und nutzen sie auch schon mehr oder weniger. Hier merkt man aber sofort, an welche Grenzen die Technologie noch stößt. Kann Siri einfache Fragen mittlerweile gut beantworten enden komplexere Fragen oder aber auch eine Anfrage im Dialekt meist erfolglos. Auch bei Chatbots die sich auf immer mehr Websiten finden erkennt man sehr schnell die Grenzen der momentanen AI. Hier gibt es sicher in den nächsten Jahren große Fortschritte die uns immer mehr verblüffen werden (bis hin zum Rezeptions-Roboter wie bereits in Japan eingesetzt – Youtube Video). Auch Big Data hilft den Maschinen dazuzulernen und uns Menschen immer mehr zu imitieren. Wer sich hier beim Thema Digitale Trends auf lange Zeit durchsetzten kann wird sich zeigen.

Digital Reality 

#3 ist in den Reisebüros bereits angekommen. So kann man sich mit Hilfe eine VR Brille das Hotel oder Kreuzfahrtschiff ansehen, das Zimmer inspizieren und weitere Annehmlichkeiten des Hotels, was sonst nur als Bild und Beschreibung im Katalog abgebildet war, quasi „live und in 3D“ ansehen. In manchen Häusern sind sogar virtuelle Rundgänge durch verschiede Bereiche möglich. Aber auch im Hotel fallen unzählige Einsatzmöglichkeiten ein: Von der virtuellen Stadtführung mit AR oder operativ eingesetzt für das Houskeeping mit virtuellen Checklisten. Hier besteht noch einiges an Potential. Da die Smartphones immer leistungsstärker werden und es teilweise auch schon Adapter für VR Brillen beim Kauf eines neuen Handys dazugibt wird VR und AR in 2017 sicher einen großen Schritt in unser Leben machen.

Manche Technologien verlaufen sicher im Sand, andere werden sich durchsetzen. Wie bei den vielen anderen Themen die die Hotellerie betreffen gilt eben auch hier: Anschauen, informieren, erwägen mitzumachen und am Ball bleiben. TopGahn behält natürlich auf weiterhin ein Auge darauf. Den Sabre Technology Report 2016 können Sie unter https://www.sabre.com/insights/releases/sabre-technology-report/ im Original laden.